Эпсомит - минерал, водный сульфат магния.Известен так же по названиям - "английская соль", "горькая соль". Образующиеся из рассолов кристаллы имеют псевдотетрагональный призматический или игольчатый облик. Встречается также в виде плотных натёчных (сосульки и гроздевидные натёки) и землистых агрегатов, образует корочки, налёты и выцветы.
По свойствам похож на многие другие водные сульфаты более сложного состава, от которых его можно отличить лишь химическим путем. Характерен горький солоноватый вкус. При нагревании выделяет воду. При прокаливании даёт неплавкую белую массу. Легко растворим в воде.
Эпсомит - типичный минерал эвапоритов, образующийся в результате испарительной концентрации рассолов преимущественно солёных озёр, реже морских солеродных бассейнов (в их периферических частях); выпадает раньше других сульфатных и галоидных солей (при температуре выше 31°С).